Tijdens uw verblijf bij het Domaine du Val, geniet u van een geurige en bloemige pauze: een uitstapje naar de naburige tuinen van Valloires! Prachtig aangelegde tuinen in de vallei van de Authie, van de hand van Gilles Clément, die ook de tuinen van het Parc Citroën in Parijs creëerde.
De tuinen liggen rond de cisterciënzer abdij van Valloires, en werden vanaf 1987 aangelegd, sindsdien is dit een genot voor het oog van de bezoekers.
Flaneer langs de lanen die de tuinen structureren en geniet volop van de kleuren: de blauwe tuin weerspiegelt de band van de cisterciënzer monniken met water en de witte tuin herinnert aan de kleur van hun pij…
Ga van eiland naar eiland - zo noemde Gilles Clément de borders die hij ontwierp - tijdens een wandeling die veel weg heeft van een reis in een archipel. Ontdek samen de poëtische namen: seringeneiland, gouden eiland, zilveren eiland, zomereiland, zachte naalden eiland, vlindereiland…
Al uw zintuigen, oren, ogen, neus, gevoel en smaak worden aangesproken. En bovendien is een vijf zintuigen tuin ideaal voor kinderen om van alles te leren over de natuur. Ze raken de naalden en het dons aan, staan open voor de zachte muziek van de bamboe in de wind en proeven van de eetbare bloemen.
En dezelfde narcissen, tulpen en viooltjes komen terug op uw bord bij Sébastien Crépy in zijn restaurant la Table du Jardinier. Wilt u een heerlijk bladerdeeg gerecht met wortelgroenten en muntroom proeven of een bloemige crêpe en een gekonfijte peer met rozenwijn? En het toppunt van landelijk genot is een picknick om in de tuinen op te eten…
“Souviens-toi /Ça parlait/De la Picardie /Et des roses /Qu’on trouve là -bas”… Deze woorden komen uit een liedje van Yves Montand en beschrijven perfect de rozentuin met 80 variëteiten. Aan het einde van de lente kunt u de Rose des Cisterciens bewonderen die gecreëerd werd ter ere van 900e verjaardag van de Ordre de Cîteaux, of de Rose de Picardie die in 2004 het daglicht zag ter viering van de vriendschappelijk banden tussen Frankrijk en Engeland.
Wandel vervolgens door de jardin de l’évolution, die ontworpen is als een hommage aan Jean-Baptiste de Lamarck, een naturalist uit de Picardie. De tuin illustreert een zeer actuele reflectie: de mens kan het resultaat van duizenden jaren evolutie niet veranderen om “aan zijn zinnen van het moment te voldoen…”
De Jardins de Valloires zijn geklasseerd als “Jardin remarquable”, hier zijn meer dan 5000 plantensoorten te zien op 8 hectare. Op slechts 32 kilometer van het Domaine du Val, ongeveer een half uur rijden. U hebt geen enkele excuus om er niet heen te gaan tijdens uw verblijf in de Baai van de Somme!
Informatie en reserveringen:http://www.baiedesomme.fr/lieu/1-15-jardins-de-valloires
